Indische Stachelbeere plus Zink, Selen und Biotin
Wir haben unserem Nahrungsmittel mit Indischer Stachelbeere plus Zink, Selen und Biotin den Zusatz „Natürlich schön“ gegeben. Das hat einen guten Grund. Biotin, Selen und Zink tragen zur Erhaltung eines natürlich schönen Haarschopfs bei. Zink und Selen sind für die Gesundheit der Fuß- und Fingernägel unverzichtbar. Biotin und Zink fördern die Gesundheit der Haut. Die Indische Stachelbeere steuert zusätzlich Vitamin C (alias Ascorbinsäure) bei. Dieses Vitamin trägt den Beinamen „Radikalfänger“ und ist für den menschlichen Körper unverzichtbar. Ein Ausgleich über Nahrungsergänzungsmittel ist vor allem bei Menschen anzuraten, die kein oder nur wenig frisches Obst und Gemüse essen.
Die Stoffe Zink und Selen gehören zu den für den menschlichen Organismus unverzichtbaren Spurenelementen. Den höchsten Zinkgehalt bei Lebensmitteln haben die Leber von Rindern, Kälbern und Schweinen sowie Austern. Wer sich vegan ernährt, sollte regelmäßig zu Sojamehl oder Haferflocken greifen. Auch Paranüsse und Erdnüsse sind gute Zinklieferanten. Das Spurenelement Selen liefern ebenfalls beide Nussarten. Wer als Veganer den Tagesbedarf an Selen decken möchte, sollte regelmäßig Spargel und Pilze sowie Zwiebeln und Kohl essen. Für Allesesser sind Fische, Fleisch und Eier gute Selenlieferanten. Bei einer gesunden und ausgewogenen Mischkost kommt es normalerweise nicht zu einem Selen- oder Zinkmangel.
Für das Biotin gibt es unterschiedliche Bezeichnungen. In Frankreich ist beispielsweise die Bezeichnung Vitamin B8 üblich. An anderer Stelle haben sich die Bezeichnungen Vitamin B7, Vitamin H und Vitamin I etabliert. Die erste wissenschaftliche Erwähnung von Biotin findet sich in einer Veröffentlichung von Franz Steinitz im Jahr 1898. Wir fügen unserem Nahrungsergänzungsmittel Biotin zu, weil es in der Nahrungskette des Menschen nur in geringen Mengen vorkommt. Als beste Lieferanten gelten Hefe, Pfifferlinge, Steinpilze und Rinderleber. Auch Menschen, die regelmäßig Erdnussbutter, Eigelb und Weizenkleie essen, haben gute Chancen, ihren Biotinbedarf über die Ernährung zu decken. Wer diese Dinge nicht mag, sollte zu unserem Nahrungsergänzungsmittel Indische Stachelbeere plus Zink, Selen und Biotin greifen.
Die Indische Stachelbeere hört auf den botanischen Namen Phyllanthus emblica. Als Synonyme kommen die Namen Amlabaum und Myrobalan zum Einsatz. Der Laubbaum aus der Familie der Phyllanthaceae wird mehr als 20 Meter hoch und bildet apfelgroße Früchte aus. Sie gehören zur Gattung der Steinfrüchte und weisen eine gelbliche Färbung auf. Ursprünglich war der Amlabaum ausschließlich in Indien verbreitet, was ihm die Bezeichnung Indische Stachelbeere eingebracht hat. Inzwischen hat er sich auch in anderen Regionen angesiedelt. Das geht teilweise auf die erfolgreichen Versuche der Kultivierung zurück. Sie haben bewiesen, dass die Indische Stachelbeere in allen Regionen mit gemäßigtem, subtropischem oder tropischem Klima wächst.
Die auch Amalaki genannten Früchte sind sehr sauer, kommen aber in der indischen Küche trotzdem als fruchtiges Dessert zum Einsatz. Dafür geben die Köchinnen und Köche Kurkuma in Salzwasser und legen die Amla-Früchte darin ein. Sie nehmen dort den süßen Geschmack von Kurkuma an und gelten anschließend als Leckerei. In Indien ist es außerdem üblich, sich die Haare mit dem Saft der Indischen Stachelbeere zu glätten. Inzwischen nutzen auch Kosmetikhersteller Pulver aus getrockneten und gemahlenen Blättern als Inhaltsstoffe für Haut- und Haarpflegemittel.
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Leber Fit – Dreifrucht / Triphala
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